PENKEK GOJES

Arini dok menyelak lama mukabuku teman se opis CIk Kak aduyai nampak ensem plak penkek dia buat nih...meleleh2 air lior den ni hah....Rembat gambo ngan resepi skali untuk simpanan hari tua den...kekekekeke.....Kak Tun Teja den kidnap gambo bersama resepi skali...Bilo la gaknyo nak buek penkek ni ...


Bahan:
• 1 biji telur
• 1/4 cawan gula
• 3/4 susu segar atau susu cair - prefer susu segar,pancake jd lg lembut
• 1 cawan tepung gandum
• 1 tsp baking powder
• 1/4 tsp garam
• 25 gram butter - anggaran dlm 1 sudu besar - kemudian dicairkan

Cara-cara

1. Pukul telur dan gula sehingga kembang.
2. Masukkan susu, tepung gandum yang telah diayak bersama baking powder dan garam.
3. Akhir sekali masukkan butter yang telah dicairkan terlebih dahulu. Kacau sampai sebati
4. Panaskan non-stick pan dgn kepanasan sederhana. Ceduk adunan tadi dlm dua sudu besar ke dalam pan yang telah digriskan dgn butter atau minyak.
5. Apabila kelihatan buih-buih kecil timbul dipermukaan, bolehla balikkan pancake tersebut.
6. Kemudian angkat dan hidangkan dengan jem kegemaran anda.